Brioška a´la čabaj

Obložená brioška s pikantním salámem

Složení: světlé pečivo 50 % {PŠENIČNÁ mouka, pitná voda, MÁSLO, pekařské droždí, VEJCE, sušené MLÉKO, jedlá sůl, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, emulgátor E472e, směs zlepšující mouku (PŠENIČNÁ mouka, emulgátor E472e, cukr, sladová PŠENIČNÁ mouka, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, enzymy, regulátor kyselosti E170], ztužený palmový tuk, SÝR eidam (MLÉKO, jedlá sůl, mlékárenské kultury), VEJCE}, salám à la čabaj 17 % [vepřové a hovězí maso 85 %, vepřové sádlo, dusitanová solící směs (jedlá sůl, jodičnan draselný, konzervant E250), dextróza, koření, barviva E162, E160c, extrakt z červeného vína, česnek, antioxidanty E316, E330, E575, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, maltodextrin, startovací kultura], máslový krém [MLÉKO, SÝR ementálského typu (MLÉKO, mlékárenské kultury, jedlá sůl, regulátor kyselosti E509, barvivo E160b), bramborový škrob, VEJCE, MÁSLO 27 %, jedlá sůl], VEJCE vařená, paprika červená, salát lollo biondo.

1. OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

3. VEJCE a výrobky z nich

7. MLÉKO a výrobky z něj